回到從前

在上一篇文章出現之前，這裡已經三個多月沒有新內容了。但其實這一陣子我並沒有離開咖啡。只是工作太忙，沒有時間把自己的咖啡經寫出來而已。
這一陣子我都在喝我之前從Sweet Maria's訂來的豆子，有好有壞，還有都還沒有一種喝完，所以之後再慢慢補 "喝後感" 吧！
這一陣子我的咖啡圈子還多了兩位老友，一位是帶我與精品咖啡結緣的郎叔，一位是郎叔以前的員工，現在自立門戶的小曹。
離開中正後，一直對於湖畔的種種念念不忘，回去過幾次，也陸續有跟郎叔連絡，問了好幾次他要不要上台北開店都沒有下文，但最後終於讓我盼到了。郎叔進攻台北城，選擇的戰場依然是校園，這也許是郎叔的特色吧！他的店裡種是充滿著人文、也有著教育的意義－重新教導人們認識咖啡。政大水岸咖啡正式開張，地點就在校內行政大樓內。場地比中正更大，幾個月下來，所有的咖啡、美食皆已到位。去了幾次重溫那過去的感動，也許這會成為我繼續唸書的理由之一喔！而且是非政大不唸！哈！
而小曹的店是在搜尋水岸咖啡消息時意外發現的，原來他離我這麼近，就在我每天上班的路上。班氏咖啡－店裡的佈置與郎叔的風格略有不同，但一樣溫馨。有著與郎叔一樣對咖飛的堅持，也有著開拓市場的企圖，除了好莊園豆的堅持，他也開發隨身掛耳包。不同於市面上以廉價咖啡豆深烘培製作的掛耳包，他的掛耳包一率使用阿拉比卡豆親自烘培，沖起來就是比較香、味道更好。雖然我大多自己煮，其實很少喝掛耳包，但還是忍不住幫他推銷，到目前為止，喝過的都說讚！如果想試試，別客氣，小曹是很大方的，到他店裡跟他說一聲，雖然不可能要幾包拿幾包，但每一種口味一包一定沒問題。
下班後我不時會去小曹的店裡坐坐，點杯咖啡，看一段書，或是聊聊天，總覺得這樣的夜晚特別愜意。小曹的店，總讓我想起草創期的湖畔咖啡，勾起許多研究所的回憶。
郎叔來了，小曹找到了，這似乎又讓我找到了研究所時的感動，畢業後一直存在心中的漂泊感似乎找到了可以停靠的港......