今天要報告的，是一位朋友送我賞味的象豆。一次偶然的機會，我和他聊到咖啡，原來他也自己烘豆子、自己煮咖啡，也促成了這次咖啡交換。其實說來很不好意思，當初我只想說大家交換嘗一嘗，於是我只帶了32克新烘的衣索比亞日曬豆，沒想到他居然給了我半磅的象豆，實在是太不好意思了！
來說說這隻豆子嚕！首先外觀包裝相當精美，有夾鏈帶、有單向出氣閥。外包裝也相當漂亮。
打開來，豆子真的相當大，大概有一顆抵兩顆的氣勢。看顏色，烘陪度大概屬於中度烘陪，這點尤其讓我驚喜，在台灣實在很少遇到跟我一樣洗歡中淺烘焙的同好啊！
寫這篇文章時，我正在一口一口的品嚐著象豆咖啡。
喝起來的味道也還不錯！順口、酸味中略帶點苦味，加上淡淡的堅果味。真的是相當不錯的咖啡。大概唯一的缺點是回甘度比較不足，在喉嚨中感覺苦味稍微中了一點，不過不清楚這到底是豆子本身的特性，還是烘陪度的問題。
不過整體而言，我還蠻喜歡這隻豆子的。:)
