Sunday, January 08, 2006

體驗瓜地馬拉2005 Q競賽標王

瓜地馬拉豆是我相當喜歡的豆種之一。喜歡他的複雜,喜歡他的果香。
這批瓜地馬拉2005 Q競賽標王豆購自歐舍咖啡,相關簡介可以參考以下連結:
http://www.orsir.com.tw/detailG16.html

我是購買生豆自行烘陪;使用機器為hottop digital,一爆後段下豆.....
經過三天的沈澱後,終於喝到了他的美味了。
豆子外觀算是相當漂亮,不過大小略不均勻。
酸味適中,甜味濃,另有一種令人愉快的堅果香。
味道複雜了點,不過我很喜歡。若有興趣可以試試看喔!:)