Friday, April 05, 2013

我的新玩具 mypressi

虹吸壺、手沖單品咖啡喝久了總是會希望有點變化,於是espresso成為我的新目標。研究了許久,一台好的espresso機體積不小、價格不斐,這對我而言都是一個負擔。於是,我開始注意到一些不插電的小玩意。首先是愛樂壓AeroPress 這款純人力espresso maker結構簡單,價格低廉,但我對於他能產生的壓力實在存疑,所以最後沒有考慮。
接著是另一款 Handpresso 這款產品有著完整的配件,類似打氣統的加壓方式,甚至有壓力表可以了解確實的壓力數據。在在都讓我十分心動。
最後則是mypressi  我認為這款機器的精緻程度與 handpresso 不相上下。以 co2 鋼瓶作為壓力來源。
看官們從標題也許已經知道我情歸 mypressi ,但他與 handpresso 的確讓我抉擇很久。買之前,完全沒有實際操作過兩台機器,純粹只能從網路上的文章及影片略窺一二。handpresso以打氣的方式加壓,耗才較便宜是他的優勢,但雖然他有壓力表,在我的想像中,仍然對於這種打氣式的壓力來源,是否能提供穩定的壓力存疑,擔心壓力會釋放得太快(必須澄清,這只是我的想像,我並不知道實際上handpresso是否能提供穩定的壓力。)
mypressi以co2鋼瓶提供壓力來源,想像中會與handpresso同樣有壓力可能遞減的問題,且沒有壓力表,這部分不得而知;另外一支co2鋼瓶只能支持4杯double(8杯 single),耗材的消耗是一大成本。但最後,由於覺得co2鋼瓶應該可以提供較足夠的壓力,且我比較喜歡mypressi的外觀,所以我還是買了mypressi。
獲得mypressi的過程其實有點曲折,台灣市面上雖然也有賣,不過飄洋過海價格較高,正巧爸媽要去美國自助旅行,於是我就在美國官網直接訂購,將物品寄到他們行程中的一站,請他們幫忙帶回來了。package 中有附四支鋼瓶,就這玩意,可把我爸媽害慘了。由於鋼瓶的外型在X光下有點像大型的子彈,因此過程中他們不斷的被開箱檢查,在美國境內還好,到日本轉機時,遇上英文不好的日本海關,過程可就折騰了,這是對不住啊!
機器來了,除了喝espresso或者加水變成淡咖啡之外,也嘗試來杯Latte ,為此也添購了奶泡杯,幾星期下來,平日喝虹吸單品,假日喝Latte幾乎已成為了一個固定的模式。加上先前的porlex手搖磨豆機(不要懷疑,這台機器的確可以磨出適合espresso的細度,不過手很酸就是了),我的Latte完全不插電喔!

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