好久沒更新文章了，前一篇文章還停在去年十月底，時間過得好快，轉眼快半年沒新文章了。這段期間，我並沒有荒廢我的咖啡。一樣烘豆子、一樣每天早上來一杯好咖啡；不同的是，工作實在太忙了，所以沒有太多時間找新的豆子。原本的豆子喝完了，懶得找，我只究竟到班氏咖啡扛了幾公斤回來備用而已。還是沒時間寫新的評論，所以今天就來聊聊天囉！
前一陣子去班氏買豆子，聽到老闆曹大哥說要把店收了。好可惜啊！這是一間舒服的小店，隱身在忠孝東路的小巷子內，極不起眼，但走進店內，有種回到自家客廳的自在感。我老愛躺在玫瑰沙發上看雜誌。五月底，他要關了，實在令人感傷。希望他能在之前找到新的據點，讓這樣美好的咖啡不會消失。
我愛班氏咖啡的原因，除了店內舒服的氛圍，還有他保留著我最初接觸咖啡的湖畔咖啡店的原貌，那份單純就為了煮一杯好咖啡的堅持。有興趣的朋友就趁五月底關門前多多捧場吧！
最近還在猶豫一件事，那就是之前一直關注的mypressi上市了。感覺上他真的是一個可以花小錢就擁有不錯espresso的機器，很想弄一台來玩玩，不過卻面臨磨豆機的問題。現在使用的手搖磨豆機實在無法磨出夠細的咖啡粉，而一台夠水準的電動磨豆機又要兩三萬，實在難以招架。前兩天去郎叔那邊，看到了他口中 "很厲害" 的手搖磨豆機-- porlex 整體感覺一級棒，據說可以磨出espresso的細度，這真的解決了我的一大難題！讓我的廉價espresso夢成為可能。不過，即使這樣，整套東西買起來大概還是要將近十張小朋友，我可能還是要猶豫猶豫。
porlex採用陶瓷磨刀，上網查詢了一下，其實不只他一家做陶瓷刀的磨豆機，另一家kyocera也有。而且，kyocera的陶瓷刀似乎相當有名氣，國內也不少賣場都有他的相關產品，但是他磨豆機的質感不如porlex來得好，這也讓我有些猶豫。
如果我有了決定，在上來開箱嚕！
No comments:
Post a Comment