好久不見！這是要跟大家介紹的是另外一個Cup of Excellence的豆子。一如標題，這次的excellence是尼加拉瓜的豆子。一樣是在Sweet Maria's購買的，官方建議烘陪度為Full City, 有榛果味、豐富的巧克力甜味、柑橘香......而我一樣採用一爆結束下豆的烘陪度。整體而言，這是一支好豆子。回甘、厚度都好，味道也與官方形容相近，巧克力甜味明顯，喝起來就是順。
附上兩張照片，一張是烘培前，一張是烘培後，給大家參考嚕！原本想要多寫寫這個莊園的，不過距離買豆子到現在已經間隔太久了，發現Sweet Maria's網站上已經把相關的介紹拿掉了，所以只能說抱歉嚕！不過，由此也可看出，這真的是一支好豆子啊！
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