國外咖啡生豆售價*2（進口）*2（烘培）*10（沖煮）=咖啡館的一杯咖啡
咖啡真的這麼好賺嗎？一杯咖啡的成本究竟多少？這就是我推算出來的咖啡價格密碼，也許排除了許多應計算的成本，但純粹以咖啡豆的角度來看，這樣的價格的變化關係的確隱藏了許多的可能性。
喝精品咖啡大概五年的時間，由於是窮學生，加上對咖啡的特殊需求，所以一直尋求便宜、高品質兩者兼顧。在這個方向下，從一開始去咖啡店喝，到後來買豆子自己煮，到最後烘培也自己來，價錢真的差很多。最近甚至發現從國外買生豆更便宜。這就是我體驗出來的咖啡價格密碼。
是的，我沒有寫錯，每一階段都是以倍數的關係加價的。
其中，烘培階段價格*2應該是顯而易見的，查詢一下網路上幾個同時賣生豆與熟豆的網站，大致都是以這個方法定價。
而沖煮階段*10則是自己沖煮咖啡成本與店家售價大致估算而來。在此指的成本純粹為"一杯咖啡"而言，不含硬體、店租等。
而進口*2的部份，其實是我一直不敢確定的。原因在於精品咖啡的訂價相當細，不但不同產地、等級的咖啡價格不同，即使同一產地、等級的咖啡，不同莊園有時都會有不同的價格，這純粹取決於個別莊園的歷史傳統及獨特風味而定。不知是刻意還是偶然，國內販賣生豆的店家顯少有與外國網站上同一莊園的豆子，因此總是難以比較。這次偶然看到一個店家販賣一款稀有豆，正好與我自國外網站買的豆子完全相同，於是很好奇的換算了一下售價。我買的價格約只是店家售價的45%。當然，這當中沒有考慮來源和運費的問題，但推論店家大批進豆的單位運費應該會比我這個一次只買十磅的人低；且我是向美國零售商訂貨，若店家直接向上游訂貨，價格應該更低才對。因此才得出進口*2的結論。
雖然從這個公式看起來咖啡似乎是一項暴利，但我也要幫咖啡店說說話啦！其實若算入管銷成本，其實並沒有賺到40倍那麼多（但其實也蠻多的啦！:p）。當然，賺多少也取決於這家咖啡店的豆子是從哪一階段取得的而定。
我還是會去咖啡店喝咖啡，因為那邊有著家裡無法營造出的氣氛。但我大概不會買外帶吧！:)
一位愛繪畫的廣告公司女經理，遇上一位有品味的咖啡店女老闆，女老闆請女經理在咖啡店的牆壁彩繪作畫，折抵「喝上四、五十趟」的高檔咖啡，兩人就這樣締結一段「咖啡情緣」。
在台北市一家廣告公司當經理的張瑋倫，最近每逢假日就到台北市吳興街加爾第咖啡館揮灑彩筆，吸引許多路人駐足。連隔壁燒烤店老闆也來打探，可否「用燒烤換壁畫」？
一年多前，張瑋倫常到加爾第咖啡消磨時間，意外發現與年輕女老闆林育璇先後在同一家廣告公司服務，兩人因而相熟；今年農曆年前，林育璇見到張瑋倫的畫作，深深被她的「插畫風」吸引，希望她彩繪咖啡館入口的牆壁。
張瑋倫對於林育璇的提議，躍躍欲試，兩人相約在咖啡館入口處兩側牆壁彩繪兩幅壁畫，折抵八千元的咖啡。於是，張瑋倫每逢周末就帶著調色筆、畫筆，在牆上塗塗抹抹。
由於張瑋倫的作畫地點特別，有時還得爬上爬下，彷彿街頭藝術，吸引不少路人駐足找她聊這段咖啡情緣，還有小女孩自願當助手。作畫辛苦，若天晚了，林育璇會拿電蚊拍幫她趕蚊子；天冷，還會送上一杯熱可可。
目前咖啡館入口牆壁，左右兩側各有一幅張瑋倫的畫作。林育璇說，這兩幅壁畫的畫風浪漫，色彩、筆觸頗具幾分夏卡爾韻味；右側畫著咖啡館內一對背對著彼此的男女，窗外光線灑落、白鳥飛入，彷彿有故事將要發生；左側畫出女主人與客人之間的微妙互動。
張瑋倫使用壓克力顏料，她說，好處是可以不斷覆蓋，因此這兩幅畫作都還是「未完成」，可以不斷添補，作品隨時可能湧現新生命，她很期待完成自己的第一幅壁畫作品。
如今張瑋倫每逢周末就來作畫，也有經營咖啡館的夫妻從台北縣跑來賞畫，希望邀張瑋倫前往作畫，因她無暇抽身而婉拒。
