這隻豆子要感謝文浩,沒有他幫忙從郎叔那裡帶來我也喝不到。好久沒喝郎叔的豆子了,雖然是生豆,但郎叔精選品質保證啦!
說說豆況,豆子真的很漂亮,均勻少雜豆。第一次烘培,一樣老樣子,一爆中後段下豆...
和上一隻磨卡日晒有很大的差別,味道很乾淨。微酸、微苦,香氣與回甘很贊。
新幾內亞的豆子名氣並不太響,之前一直也不敢買,經過這次經驗之後,應該會多多考慮了:)
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在陽光午後寧靜湖畔的相遇,開始了我對咖啡的不解之緣。從那一刻起,我才真正瞭解到什麼是咖啡....
幾年後,在水岸又找到了相同的感動,老闆熟悉的笑容與高品質的堅持,就是這熟悉的味道,這才是一杯好咖啡...
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