今天首先出場的是馬面曼特寧。有別於一般以地區或莊園為名，它是因外表較長而得名。此外，生豆顏色較黃，也算是水分較少的豆子。實際烘培時間會稍微短一點。老規矩，一爆結束後下豆！
老闆說：它是蘇門達臘北方的豆子，樹齡比較老，喝起來比較沈穩。實際喝起來，老實說我不太能分辨它與黃曼的差別，要真的說的話，大概就是它沒有黃曼那麼溫潤吧！（不過我就是愛這種有性格的啊！）果酸強烈，但並沒有掩蓋了曼特寧該有的苦、核果和一點青草味，好豆子一支嚕！
下回預告，即將登場的是藍眼慢特寧，敬請期待.....
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