Kenya Kirinyaga Peaberry Gakuyu-ini

上個月，有個親戚從美國回來，我也就趁著這個機會，請他幫我帶了兩包 Sweet Maria's 的生豆。這支肯亞的小圓豆就是其中一包。先來看照片吧！
第一張是包裝的樣子，簡單的夾鏈袋，上面貼著簡單的說明。我是買兩磅裝，US$12.83.
這支豆子的說明如下，我就不翻譯了，原文照貼。
City+: High-toned citrus, ripe Meyer lemon, layers of fruit, Golden Raisin with plum beneath. A "fruit-bomb" flavor profile with good structure, tropical fruit finish.
這支豆子可以說相當的漂亮，每顆豆子都飽滿圓潤，大小也都相當，可說是品質相當高的一款豆子。
雖然官方建議烘培度為City+，不過我還是老樣子，第一鍋烘培約220g（生豆重量），一爆結束下豆。
這支豆子首先讓我經驗的地方是，烘完後馬上香味四溢。大部分的豆子，在剛烘完時，其實香味並不會馬上出來，有些豆子甚至要沈澱個三、四天才能漸漸的感受到他的香氣。但這支豆子不一樣，當冷卻完畢裝罐時，便已明顯的感覺到這支豆子濃郁的香氣。
而喝起來時，正如店家所描述的，水果香味伴隨著一點堅果味相當明顯。在酸度方面，其實並沒有一班肯亞豆那樣 "狂野" 的酸，反而相當溫和。喝起來十分順口。
整體來說，這是一支味道複雜但卻相當舒服的豆子。由於果酸味豐富，喝起來每一口都有不同的感受。從熱喝到冷都好喝，即使冷掉了也不會覺得不舒服。
我愛啊！