Costa Rica Navarro Honey 100%

手上的庫存喝得差不多了，幾個熟悉的賣咖啡豆的網站最近也沒有吸引我的豆子，於是就利用下班後到好久沒光顧的班氏咖啡尋找獵物。老闆推薦的就是這款Costa Rica Navarro Honey 100%。根據老闆的說法，當初把咖啡帶進Costa Rica的先民的名字就叫做Navarro，當然，這並不表示現在的Navarro莊園就是當初那位Navarro，不過總是帶一點傳奇性色彩就是了。
而蜜處理則是一種新的處理方式。目前接觸了兩支蜜處理的豆子都產自Costa Rica。其特點正如其名，就是在處理的過程中強調咖啡的甜度，減少酸度。
烘培完後，豆子散發著一種獨特的香味，有人說像肉鬆的味道（餓了嗎？），總之，聞起來感覺鹹鹹的。當然，喝起來不會是鹹的。我的烘培度大致是到一爆結束後下豆。剛入口時有些許的酸味，帶著淡淡的苦味，最後接踵而來的是他的甜。回甘度一流，喝完後舌根、喉嚨都充滿著一種甘甜。
這支豆子意外的頗受好評。當初我買了一公斤，原本估計應該可以讓我喝上兩個月，結果帶到辦公室給同事試喝，隔天同事就跟我下訂單分掉了半公斤，加上跟其他朋友分享，最後大概只能撐三星期我就要去補貨了。還好，班氏才進了一大袋，應該不至於會買不到。