根據歐社網站上的介紹 "因為玻利維亞物資缺乏,也沒有類似哥斯大黎加的去黏質專用機器,因此,本批次完全以手工來處理羊皮外的黏質層,不過因海拔高,外觀的顏色也沒哥斯大黎加蜜 處理法來得深,盛香莊園同時期的水洗批次也依然維持一貫水準,但蜜處理,經過杯測後,發現有截然不同的風味,這是我們在杯測玻利維亞樣品時,未曾有過的經 驗,那種甜美與果酸挾著高級的榛果味很特殊,值得大力推薦！"
有鑑於前一陣子喝了一支不錯的Costa Rica蜜處理，雖然沒聽過什麼有名的波利維亞咖啡豆，但在好奇心驅使下，還是買了這支豆子。跟歐舍交易還是老樣子－快速、乾脆！訂貨後隔天就收到了。
豆子的品質算是相當好，很均勻，不過硬度不是很高（手搖磨豆機最有感覺，磨兩杯的量手不會酸）。剛烘完時，其實有點狐疑，空氣中的咖啡香居然帶著一股淡淡的甜味！！雖然老樣子！一爆後段接近結束時下豆，但喝起來已經沒有什麼酸味，取而代之的是一股淡淡的甜味與微微的苦味。整體而言，是一支相當順口的豆子，中淺培的烘培度蠻適合剛開始喝咖啡的人的。
最後附上烘培前與烘培後的照片各一張留念嚕！
