上訂豆子雖然加上了昂貴的國際運費，但並不會比國內的價格貴，於是決定從這個網站訂了一批豆子，不過這批豆子要走海運，大概還要一個月才會收到，所以詳細的豆況和這次
的經驗就留待看到豆子時一併描述嚕！為了解決這一個月青黃不接的尷尬期間，我決定向家附近的加爾第咖啡訂豆子，順便也是試試看他們生豆的品質。生豆是向老闆的父母買，雖然他們已有幾十年的開店經歷，但感覺上比較是咖啡匠，對於精品咖啡
的研究並不太深入。我買了kona和Yirgacheffe各一磅。沒有歐社的詳細介紹，老實講我對於這家豆子的資訊並沒有太多了解。首先介紹Kona: 第一、二張照片分別是生豆與熟豆。價格800符合一般行情。這支豆子我已經喝了半磅了，豆子喝起來的感覺四平八穩，典型的Kona，品質不差，不論品像或味道都在水準之上。但相較而論，Yirgacheffe就很差了，當然啦！價格便宜，不過一磅150的價格也沒有比一般行情便宜多少。但是豆子品質卻很差，今天烘培時仔細研究了一下，壞豆頗多，大小不一。這樣的豆子烘培結果可想而知了，實在很難達到均衡。刻意稍微烘深一點的結果，少數豆子被炒焦了，但卻有些豆子連一爆都還沒到，哎！實在不知道喝起來是啥滋味.......下面兩張分別是Yirgacheffe烘培前與烘培後的照片，各位客倌參考看看吧！
